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第一百一十六章 大锅炖肉

  第一百一十六章 大锅炖肉 (第2/2页)
  
  众人抽了抽鼻子,直喊着香。
  
  天色越来越晚,外头已经看不太清了,于是点上灯笼火把,众人在院子里忙的不亦乐乎。
  
  等曲绍扬和江春福赶着马爬犁到家时,方子肉已经煮熟了,酸菜也下锅了,满院子飘着烀肉的香气。
  
  “师父,这跑篮子弄回来了,你看着怎么处理?”曲绍扬领人,把马爬犁赶进院子,然后问道。
  
  “抬伙计们住的屋子去,暖和暖和,等会儿直接扒皮剔骨头,然后把肉剁成大块儿的放外面冻上吧。
  
  这些肉,留着给大家伙儿改善伙食。”
  
  四头猪呢,主家就刘东山、曲绍扬、小志、林若兰四个人,他们能吃多少啊?
  
  挑好的留下来一些吃就行了,剩下的,给伙计们日常添个菜啥的就是了。
  
  人心换人心,若是他们给人家当伙计,瞅着主家成天大鱼大肉、大吃二喝,他们这边窝头咸菜、土豆倭瓜,肯定心里头也不舒坦。
  
  都是闯关东来的老乡,差一不二的就是那么回事儿,他们这才富起来几天啊,不能真把自己当地主老财了。
  
  这些伙计们只要听话,肯干活,吃点儿东西不算啥。
  
  一听刘东山这话,那些伙计们都高兴坏了,齐声喊着谢老东家。
  
  “你们也不用喊着谢,回头干活的时候,都得给我使劲儿。
  
  谁要是不出力磨洋工,明年我可就不用他了,到时候,你们可再也找不着这么好的东家。”
  
  曲绍扬这边,也没忘了敲打两句。
  
  用人嘛,就得这样,该给的好处要给,该敲打的时候也得敲打。
  
  这人啊,都是欺软怕硬,东家太好说话了,伙计就该翻过来欺负人了。
  
  “哎,东家放心,我们指定不惜力,东家让我们干啥,我们就干啥。”
  
  江春福那边,代表所有伙计表忠心。
  
  “行,明天跟我上山去,想办法帮我盖个窝棚。
  
  回头啊,你们轮班陪着我去窝棚里住,到时候要是再打着什么猎物,你们还能跟着一起享受。”
  
  曲绍扬借机会,就安排了任务。
  
  “东家,你就擎好儿吧,保管没问题。”众伙计齐声说道。
  
  当伙计的,就是给人家干活,东家安排啥,那就干啥。
  
  只要能吃得饱、穿得暖,这就足够了,毕竟,他们在老家,也没过上现在这舒心的日子。
  
  又过了一会儿,锅里的酸菜炖好了,众人用盆把酸菜、大骨头盛出来,端着回屋去吃。
  
  东院,林若兰焖了大黄米饭,把烀好的方子肉,切成薄片,装了满满一大盘子端上来。
  
  今晚上,就吃这些了,酸菜大骨头、蒜泥白肉。
  
  “小志,快去把清酱拿来,倒蒜泥碗里。刚才我忙着切肉,忘了。
  
  白肉蘸着蒜酱吃,老香了。”
  
  林若兰往桌子上一看,发现蒜泥碗里没倒清酱,忙招呼小志跑腿儿。
  
  所谓的清酱,就是酱油。
  
  这年月大多数都是自家做清酱,没有后世的颜色那么深,但是吃起来粮食味儿特别浓。
  
  做的少,一般炒菜啥的都是放大酱,只有吃饺子、拌菜啥的,才少放一点。
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